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Restaurant Clermont - à la Carte Diner

Unser Küchenchef und seine weiße Brigade werden Sie mit köstlichen und fantastischen Kreationen überraschen.

Vorspeisen

Vorspeisen

Fangen Sie das Dinner mit einer köstlichen Vorspeise an.
  • Yellowfin-Thunfisch

    17,00

    Rettich und Blumenkohl | Seealgen | Schnittlauch

  • Tartar vom Rind

    16,00

    Ei | Little Gem Salat | Pecorino

  • Gemüsegarten *

    16,00

    Avocado | Rote Bete | Ziegen Sorbet

    * Vegetarier
  • Knollensellerie-veloute *

    12,00

    Knoblauch-Croutons | Trüffel

    * Vegetarier
Hauptgerichten

Hauptgerichten

  • Steinbutt

    46,00

    Aubergine | Speck | Olivensauce

  • Hirsch

    39,00

    Spitzkohl | Limburger “Zuurvlees” (Sauerbraten) | Wildsauce

  • Kalbsfilet

    37,00

    Kalbssukade | Karamellisierter Chicorée | Pommes Mandel

  • Hummer

    33,00

    Hähnchenoberkeule | Bisque | Spinat

  • Schellfisch

    32,00

    Beurre Blanc | Nori | Ikura

  • Geröstete Aubergine *

    29,00

    Glasur von Soja & Teriyaki | Chimichurri | Mango

    * Vegetarier
Desserts

Desserts

  • Mango

    12,00

    Joghurt Eis | Kokosmousse | Weiße Schokolade

  • Schokolade

    14,00

    Valrhona | Vanille-Eis | Orange

  • Quitten Crumble

    14,00

    Kaffee Eis | Baileys | Mascarpone

  • Käsewagen

    17,00

    6 Käsesorten | Brot | Garnitur

Kindermenü

Kindermenü

  • Tomatensuppe

    mit Fleischbällchen

  • Steak, Hänchennuggets oder Schnitzel

    mit Gemüse, Pommes, Apfelmus und Mayonnaise

  • Pasta

    mit bolognaisesauce

  • Kindersuprise

    Eine leckere Eiscreme-Überraschung

  • Preis

    2-Gänge € 15,00 pro Kind
    3-Gänge € 19,50 pro Kind