- Hotel Name
- Hotel Kasteel Bloemendal
- Adresse
- Bloemendalstraat 150
- PLZ und Ort
- 6291CM Vaals
- Ort
- Öffnen Sie mit Google Maps
Restaurant Clermont - à la Carte Diner
Unser Küchenchef und seine weiße Brigade werden Sie mit köstlichen und fantastischen Kreationen überraschen.

Kalte Vorspeisen
Degustation von Bete *
14,00 Buchenpilz | Ziegenkäse
* VegetarierLachs
14,00 Karotte | Fenchel-Apfel-Salat
Steak Tartar
15,00 Kartoffelpopcorn | Piccalilly-Creme
Wildpastrami
15,00 Kompott von roten Zwiebeln| Topinambur Crème
Carpaccio von Rind
15,00 Trüffel Crème | Pesto

Warme Vorspeisen
Kürbissuppe *
12,00 Toffee vom Kürbis | Curryschaum
* VegetarierSeeteufel
18,00 Spitzkohl | Geräucherte Buttersoße
Halber Hummer
24,00 Risotto mit Kürbis | Soße Hollandaise
Shortrib
18,00 Pilze | Topinambur

Hauptgerichten
Risotto *
25,00 Kürbis | Estragon-Öl
* VegetarierKabeljau
33,00 Regenbogenkarotten | Beurre Blanc
Seeteufel
33,00 Spitzkohl | Pommes Fondant
Ganzer Hummer
48,00 Fenchel | Soße Hollandaise
Entenbrustfilet
33,00 Pastinake | Orangensoße
Hirsch
37,00 Rosenkohl | Soße aus Lebkuchen
Tournedos
37,00 Roseval-Törtchen | Madeira Soße
Chateaubriand
80,00 Pfifferlinge | Soße Hollandaise (2 Personen)

Desserts
Ananas
12,00 Limoncello-Eis | Mandeln
Weiße Dame
12,00 Schokolade | Vanilleeis
Schokolade
12,00 Haselnuss-Eis | Orange
French Toast
12,00 Apfelkompott | Rum-Rosinen-Eis
Käse
18,00 Verschiedene Käsesorten | Brot | Garnitur | Limburgischer Sirup