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Arrangements - Menü zur Auswahl

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Vorspeisen

Vorspeisen

  • Tartar vom Kalb

    Parmesankäse || Senf || Sambai

  • Salade Legume *

    Avocado || BBQ Wassermelone || Shiso

    * Vegetarier
  • Eingelegter Lachs

    Quarkcreme || Gurke || Avocado

  • Knollensellerie-Velouté *

    Lauch || Pilze

    * Vegetarier
Zwischenspeisen

Zwischenspeisen

  • Zart

    Beurre Blanc || Nori || Spinat || Ikura

  • Bauchspeck

    Spinat || Rettich || Koks || Erdnuss

Hauptgerichten

Hauptgerichten

  • Seezunge im Ganzen

    Zitrone || Spinat || Möhre

    (Mehrpreis € 10,-)

  • Zart gegarter Kabeljau

    Beurre Blanc || Nori || Spinazie || Ikura

  • Black Angus Steak

    Hollandaise || Pommes Fondant || Chicoree || Gemsalat

    (Mehrpreis € 5,-)

  • Lamm

    Fregola || Basilikum || Dukkah || Aubergine

  • Bauchspeck

    Spinat || Rettich || Kokos || Erdnuss

  • Risotto *

    Safran || Burrata || Tomate

    * Vegetarier
  • Knollensellerie *

    Miso || Sesam || Schnittlauch

    * Vegetarier
Desserts

Desserts

  • Apple Crumble (Streusel)

    Kaffee || Baileys || Mascarpone

  • Schokolade

    Vanille || Orange

  • Erdbeer

    Chantilly || Magnolia

  • Ananas

    Kokos || Weiße Schokolade

  • Käseplatte

    6 Käsesorten || Garnitur

    (Mehrpreis € 5,-)