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Arrangements - In Room Dining

Haben Sie eines unserer Arrangements gebucht, können Sie hier das Menü zur Auswahl einsehen.

Vorspeisen

Vorspeisen

  • Tartar vom Kalb

    Parmesankäse || Senf || Sambai

  • Salade Legume *

    Avocado || BBQ Wassermelone || Shiso

    * Vegetarier
  • Eingelegter Lachs

    Quarkcreme || Gurke || Avocado

Zwischenspeisen

Zwischenspeisen

  • Zart gegarter Kabeljau

    Beurre Blanc || Nori || Spinat || Ikura

  • Shortrib

    Rettich || Kokos || Erdnuss

  • Kürbissuppe *

    Lauch || Crème fraîche

    * Vegetarier
Hauptgerichten

Hauptgerichten

  • Heilbutt

    Couscous || Basilikum || Za‘atar ||Tomate

  • Geschmortes Kalbfleisch

    Spitzkohl || Pilzsauce || Püree || Trüffel

  • Risotto *

    Pilze || Ei

    * Vegetarier
  • Steinbutt

    Geräucherte Butter || Erdbirne || Queller || Gänseleber
    - Mehrpreis € 10,-

  • Rinderfilet

    Pommes Fondant || Chicorée || Little Gem || Rindfleischsauce

Desserts

Desserts

  • Apple Crumble (Streusel)

    Kaffee || Baileys || Mascarpone

  • Schokolade

    Vanille || Orange

  • Käseplatte

    6 Käsesorten || Garnitur
    Mehrpreis € 5,-