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Silvesterabend

  • 31. Dezember

    Amuse
    Lollipop aus Ziegenkäse l Karotte l Gold

    Vorspeise
    Geflügel-Rillette | Gänselebercreme | Sauerkrautsalat | Erdnussbutterkekse

    1. Zwischengang
    Schollenfilet | Garnele | Champagnersauce

    2. Zwischengang
    Kalbsbäckchen | Ravioli | Champignons | Steinpilzsauce

    Hauptgang
    Kalbsfilet | 16 Stunden gegartes Kalbsfilet | Karamellisierter Chicorée | Pommes Almond

    Dessert
    Cremeaux von Vanille | Weiße Schokolade | Marshmallows

  • Preis pro Person

    175,00

    Der Preis pro Person beträgt € 175,-.
    Wir begrüßen Sie mit einem Aperitif und einem Amuse Bouche. Anschließend servieren wir das herrliche 5-Gänge-Menü mit passenden Weinen und Tafelwasser. Das Abendessen wird mit einer Tasse Kaffee oder Tee abgeschlossen.

    Wenn Sie ein Sylvesterarrangement mit Übernachtung gebucht haben, ist das Abendessen im Preis inbegriffen.
    Diese Informationen finden Sie in Ihrer Buchungsbestätigung.